오늘은 일부 활어 횟집의 비위생적인 수조 관리 실태를 고발합니다.
업주들의 무신경으로 수족관 물은 오염 찌꺼기 투성이지만 당국은 단속 규정이 없다며 손을 놓고 있습니다.
위생 사각지대에 놓인 횟집, 이종구 기자가 집중 취재했습니다.
[리포트]
서울 인근의 한 활어 도매상.
희뿌연 거품이 수족관 물 위를 완전히 뒤덮었습니다.
활어에서 나오는 배설물과 분비물 찌꺼기가 오랫동안 걸러지지 않으면서 생긴 겁니다.
[인터뷰:활어 도매상인]
"고기들이 지치면 뱉어내는 것이 많아서 그래요. 자기 먹었던 것들…"
수족관 한쪽 구석에는 약품 용기가 숨겨져 있습니다.
이 약품을 뿌리자 신기하게도 거품이 곧바로 사라집니다.
'소포제'로 불리는 무허가 거품제거제입니다.
하지만, 용기 어디를 봐도 제조업체나 성분은 표시돼 있지 않습니다.
[인터뷰:활어 유통 상인]
"그거 안 뿌리는 게 나아요. 아무래도 생물인데, 약품이니까…"
서울 시내의 한 활어 횟집.
여기선 아예 거품제거제를 수족관 옆에 놓고 사용하고 있습니다.
[인터뷰:횟집 종업원]
"예전에 썼었는데 지금은 안 쓰고 있거든요."
조그만 수조 안에는 2백 마리가 넘는 활어가 엉켜 있습니다.
한눈에 봐도 물 안은 분비물 투성이.
하지만, 이런 저런 이유로 물을 제때 갈아주지 않고 있습니다.
[인터뷰:활어 상인]
"오래 놔두면 고기가 상태가 안 좋으니까 다 죽어버려요."
수조에 불결한 거품이 생기고, 이를 없애기 위해 정체불명의 소포제를 뿌리고, 이런 악순환이 반복되고 있습니다.
사정이 이런 데도 관계 당국은 손을 놓고 있습니다.
단속할 법적 근거가 없다는 겁니다.
[녹취: 식약청 관계자]
"환경부라고 딱 꼬집기도 굉장히 애매하고 우리가 들어가기도 어렵습니다. 그게 사각지대에 있어서…"
[녹취: 구청 관계자]
"저희가 할 수 있는 게 수족관 물에 대한 규격 기준밖에 검사를 못해요. 규격 기준이란 게 세균 수만 들어가 있어요. 검사 항목에."
먹을거리에 대한 소비자들의 관심은 늘고 있지만 관련 당국의 안이한 행정이 겹치면서 일부 횟집의 수족관 물이 여전히 비위생적으로 관리되고 있습니다.
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